Norvege -> Le pays

↑ Retour vers Norvège Trondheim →

 

NORVÈGE

 

Juillet-2016-VacsVestlandet-e 845.JPG

Aurland, Sogn

 

 

 

 

La Norvège -​​ Le pays

 

 

La Norvège,​​ le pays des fjords,​​ des vikings,​​ des forêts, des​​ petites​​ maisons rouges​​ agrippées​​ à​​ leurs rochers, du froid, du soleil de minuit et de la​​ nuit hivernale...et du pétrole.​​ Les​​ clichés sont nombreux,​​ parfois​​ vrais.​​ Alors oui, il ya des​​ fjords​​ magnifiques, des paysages extraordinaires, des​​ maisons en bois colorées, le soleil de​​ minuit et la nuit de midi...mais​​ pas que 😉 La​​ Norvège​​ c'est​​ bien plus que​​ ça.​​ 

Surtout​​ pour nous qui y vivons depuis​​ près​​ de 10 ans...!

 

​​ Juillet-2016-VacsVestlandet-a 487.jpg

Gamle​​ strynvegen

 

diapo-sejour-lofoten3.jpg​​ Lofoten-ete2010e 024.jpg

Lofoten

 

Petit​​ résumé​​ 'wiki':​​ La​​ Norvège​​ fait partie de la​​ Scandinavie​​ avec la​​ Suède​​ et le Danemark (non, la​​ Finlande​​ n'en​​ fait pas​​ partie). Elle s'étend​​ le long l'Océan​​ Atlantique​​ nord-est​​ sur​​ près​​ de​​ 1700km.​​ Soit​​ près​​ de 300 000 km2​​ pour seulement​​ 5 millions d'habitants...On ne se marche donc pas dessus par ici!​​ Avec​​ Oslo​​ la capitale, les 'grandes' villes sont​​ Stavanger,​​ Bergen,​​ Trondheim,​​ Tromsø. On paye en​​ couronnes​​ norvégiennes, la 'NOK'​​ (ou kr.). Et on discute en​​ nynorsk​​ et en​​ bokmål, les 2 langues​​ officielles.

La​​ particularité​​ de la​​ Norvège​​ c'est que c'est un pays​​ relativement​​ 'récent'.​​ Initialement​​ organisée​​ en​​ royaumes vikings, puis sous domination danoise,​​ suédoise, danoise, suédoise...la​​ Norvège​​ ne​​ déclare​​ son​​ indépendance​​ qu'en 1814,​​ adoptant sa​​ première constitution. Les​​ Norvégiens​​ resteront​​ cependant​​ unis à la​​ Suède​​ pendant encore un moment. Ce n'est qu'en 1905 que​​ le pays​​ se​​ déclare​​ monarchie constitutionnelle​​ indépendante, offrant,​​ après​​ vote parlementaire, la couronne​​ à​​ Haakon VII.​​ Véritablement​​ autonome​​ depuis 1905 donc. Même si l'histoire de la Norvège est riche, c'est somme toute très récent, et​​ ce simple fait​​ aide à comprendre beaucoup​​ des​​ traits de caractères​​ des norvégiens! Ensuite, le pays​​ a connu une explosion​​ économique​​ après​​ la​​ seconde​​ guerre​​ mondiale, et surtout​​ à partir des années 70​​ avec les​​ découvertes​​ de​​ réserves​​ de​​ pétrole​​ et gaz en Mer du Nord. La​​ Norvège​​ est​​ aujourd'hui​​ un pays riche, avec un​​ système​​ social​​ très​​ développé.​​ 

 

 

 

Anecdotes d'expatriés

 

 

Alors pour nous, la Norvège c'est un peu spécial…vu que c'est là que nous habitons depuis quasi 10 ans…Comme toute vie d'expatriés, on oscille​​ entre​​ fascination et​​ interrogation…Le pays est magnifique, il y fait​​ très​​ bon vivre,​​ la qualité de vie est exceptionnelle. On admire un grand nombre de choses en​​ Norvège et chez les​​ norvégiens, mais il y a​​ également​​ un grand nombre de​​ choses qu'on ne comprend pas​​ toujours...;-)

Voici donc quelques anecdotes d'une​​ vie d'expatriés en​​ Norvège...

 

On vous recommande vivement la lecture de l'excellent livre de Jenny Blake 'The Norway Way' qui résume la vue d'une étrangère sur les Norvégiens et leurs habitudes...jouissif pour des expatriés 😉

 

16093979.jpg​​ clipboard03.jpg

 

 

Les​​ Norvégiens vus​​ par​​ des​​ Français

 

En​​ (très​​ gros)​​ résumé, les​​ Norvégiens​​ sont​​ simples, discrets,​​ généreux.​​ Ils revendiquent et promeuvent un art de vivre 'outdoor', proche de la nature. Ils aiment passer​​ leurs week-ends​​ en balades et randonnées familiales, en toute saison et par tout temps. C'est remarquable et fascinant.​​ Mais on doit admettre qu'on reste parfois dubitatifs sur le concept quand il fait 5 degrés et qu'il pleut des cordes…;-)​​ 

Les norvégiens nous paraissent​​ également​​ un peu paradoxaux car, à côté de​​ cet aspect​​ très nature, profondément ancré​​ dans leur culture, ils sont aussi​​ très​​ 'américanisés', très consuméristes. Le pays est riche,​​ le​​ développement​​ économique​​ rapide du pays et​​ la​​ manne​​ pétrolière ont enrichi une​​ bonne​​ partie de la​​ population. Les centres commerciaux et autres Ikea ne​​ désemplissent​​ pas.​​ C'est superficiel,​​ certes,​​ mais c'est aussi​​ ce qui frappe de prime abord quand​​ on​​ débarque​​ en​​ Norvège 😉​​ 

Une grande partie de​​ la​​ population​​ possède​​ des biens​​ matériels​​ conséquents. Il n'est pas rare d'avoir plusieurs maisons par exemple: la maison principale et ce qu'ils​​ appellent​​ des​​ 'hytte', des maisons​​ secondaires​​ originellement​​ assez simples, au confort sommaire,​​ et traditionnellement​​ localisées​​ en montagne pour le ski et/ou la chasse, ou sur la​​ côte pour la​​ pêche.​​ Aujourd'hui​​ ces 'hytte' sont​​ souvent​​ des​​ vraies maisons​​ secondaires, avec tout le confort moderne. Les familles en possèdent souvent plusieurs.​​ Quand on demande​​ 'vous venez dîner ce week-end?',​​ il n'est​​ pas rare de s'entendre​​ répondre​​ '​​ je peux pas, j'ai 'hytte'​​ '...ah ok…Mais comme ils sont​​ aussi très sympas​​ et généreux, il n'est pas rare non plus qu'ils ajoutent​​ 'ca vous dit de venir avec nous?'​​ 😉

VisBildeServlet.jpg

The Norway Way, Jenny Blake, Schibsted

 

Afin de comprendre les​​ norvégiens, il faut garder en​​ mémoire​​ que l'ouverture​​ et le​​ développement​​ économique​​ du pays​​ se sont​​ réalisés​​ en une période de temps très courte​​ par rapport​​ à​​ la plupart des autres​​ pays​​ européens.​​ Quand on replace tout en contexte, les norvégiens sont​​ en​​ définitive​​ des gens qui s’adaptent rapidement.​​ C'est​​ très​​ impressionnant.​​ Nous (français) il nous a fallu des​​ siècles​​ d'apprentissage hasardeux pour comprendre qui nous sommes. Eux,​​ en définitive,​​ quelques​​ décennies​​ ont suffi!

 

Du point de vue relationnel, de​​ prime abord,​​ ils peuvent paraître peu​​ bavards,​​ et assez 'froids'​​ -​​ d'après​​ nos standards​​ français. Mais, c'est​​ une​​ carapace: si vous​​ êtes​​ patients et grattez un peu les​​ personnages, vous vous rendrez compte que les​​ norvégiens​​ sont​​ très​​ accueillants, curieux,​​ généreux​​ et ouverts.​​ ​​ Ils n'hésiteront​​ pas​​ à​​ vous​​ aider si besoin,​​ à​​ discuter,​​ échanger.​​ Il faut juste​​ être​​ patient...;-)

 

Et eux?​​ Comment​​ nous​​ perçoivent-ils?​​ Quels​​ sont les​​ aprioris​​ des​​ norvégiens​​ sur les​​ français?​​ Ben oui, soyons justes, il est​​ également​​ intéressant​​ de comprendre ce qu'ils pensent de nous 😉 En​​ gros,​​ après​​ petit sondage de nos connaissances, comme d'habitude, les​​ français​​ sont​​ perçus​​ comme​​ arrogants, chauvins,​​ râleurs, et...​​ sales (!), et oui. Et aussi romantiques, galants,​​ élégants (?!), sans​​ oublier notre culture culinaire incomparable... Bref,​​ également​​ une jolie liste de clichés...​​ 

('mais je ne parle​​ pas de toi, hein!' ben oui, bien sûr...)

 

 

Les clichés

 

Quand​​ on discute avec des amis ou​​ collègues​​ ne vivant pas en​​ Norvège, on a aussi le droit à une série​​ des​​ banalités​​ assez affligeantes. Généralement,​​ ça​​ se​​ résume​​ à:

- il fait nuit là​​ non?

-​​ ça​​ fait combien de​​ temps que​​ tu n'as pas vu le soleil?

- il fait​​ pas trop​​ froid?

- vous avez combien de mètres​​ de neige?

- t'en n'as pas marre de manger que du saumon?

- ils sont tous blonds hein?

Moui,​​ moui, moui...vous avez dit clichés?...

Alors, au risque d'en​​ décevoir​​ certains:​​ non, la​​ Norvège​​ ne se​​ résume​​ pas​​ à​​ ça.​​ Même si nous habitons​​ à​​ des​​ latitudes​​ très​​ nordiques (Trondheim, 63oN), nous ne​​ passons​​ pas​​ la moitié​​ de l'année​​ sous 4m de neige,​​ dans le noir,​​ par -20...​​ et​​ non,​​ désolée.​​ 

Comme tout pays, la​​ Norvège​​ est diverse. Les​​ paysages sont​​ extrêmement​​ variés,​​ souvent​​ fascinants,​​ captivants...entre fjords, montagnes, glaciers, forêts, plages et toundra. Chaque​​ région​​ a ses​​ particularités, toutes​​ intéressantes​​ à​​ plus d'un titre.​​ Comme partout.​​ C'est​​ un pays aux mille visages qui ne peut se​​ résumer​​ à​​ la nuit hivernale, au saumon et aux vikings.​​ La Norvège est​​ bien plus 😉

(voir nos pages sur 'que faire en​​ Norvège'...)

 

Juillet-2016-VacsVestlandet-a 205.jpg ​​​​ Juillet-2017-vacs-Vest-Østland 1292.jpg ​​​​ Norge-fieldexcuTorgeir-September2016 496.JPG

détail de l'église​​ en bois debout de Lom,

sentier côtier près de Skjærhalden,​​ Hvaler

paysage d'automne près de Otta

 

Pour​​ contrebalancer la liste​​ ci-dessus​​ des commentaires qui nous sont souvent faits, voici notre​​ vécu, après 10 ans à Trondheim, au centre de la Norvège:

Alors​​ oui, en hiver il fait froid, sombre et il neige. Mais,​​ attention​​ à​​ relativiser:​​ généralement​​ on reste entre -5 et +5​​ degrés​​ tout l'hiver​​ (pas beaucoup moins qu'à Strasbourg par exemple ;-)), avec des pointes plus froides a -10 -15, mais cela ne dure​​ pas​​ plus de quelques​​ jours. Il​​ neige​​ généralement​​ à​​ partir de fin​​ Décembre. Et,​​ pour​​ une​​ brestoise​​ d'origine (qui ne​​ connaissait donc pas la neige!), c'est absolument​​ génial! La neige est magnifique. On fait du ski, de la​​ luge, des bonhommes de neige, des​​ igloos, des​​ toboggans en neige...ça​​ change​​ complètement​​ les​​ activités​​ hivernales et​​ égayent​​ nos​​ soirées​​ et week-end.​​ 

Ensuite, alors​​ oui, en hiver il fait moins jour qu'en France, mais... il fait jour! (au niveau de Trondheim, on est toujours au sud du cercle polaire), et avec la​​ neige, la​​ luminosité​​ est​​ magique, unique.​​ Moi j'adore. Mais il est vrai que certaines de nos connaissances sont plus sensibles à la baisse de luminosité,​​ ça​​ dépend des gens.​​ Ensuite,​​ à partir de​​ Mars les​​ jours​​ rallongent​​ très​​ vite, jusqu'à​​ effacer quasiment la nuit au mois de Juin, c'est​​ toujours​​ très​​ impressionnant, même après 10 ans. En​​ été​​ il peut faire​​ très chaud, d'autant plus que, puisque​​ le soleil ne se couche pas vraiment,​​ la​​ température​​ ne tombe pas avec la nuit, et dans des​​ maisons tout en bois il peut vite faire​​ très​​ chaud sous les​​ combles...Bref, les saisons sont marquées. L'hiver enneigé et l'été doublement ensoleille.​​ 

 

Decembre-2016-b 066.jpg

Klæbu en Décembre

 

Cas pratiques

  

Alors c'est​​ comment de vivre en​​ Norvège​​ au quotidien?

Ben c'est chouette.​​ La qualité de vie est exceptionnelle. Même​​ si​​ on​​ ne​​ comprend pas​​ toujours d'où​​ leur​​ viennent​​ certaines habitudes,​​ ça​​ reste un pays​​ très​​ agréable à vivre!

Voici une petite liste (non exhaustive) des choses qui nous ont marqué​​ le plus au​​ début​​ de notre expatriation. Au​​ début, car maintenant nous y sommes​​ habitués et​​ commençons​​ à​​ comprendre leur​​ intérêt...ou pas...;-)

 

 

LA NOURRITURE

En bon​​ français que nous sommes,​​ commençons​​ par la nourriture, les repas...et commençons par râler...!

Après 10 ans, et ben...on ne comprend toujours pas la plupart des​​ habitudes alimentaires​​ des​​ norvégiens. Et non. C'est​​ certainement​​ ​​ à​​ notre culture excessive de la​​ bouffe​​ en​​ France, l'importance qu'on lui donne.​​ On reste bloqués.​​ Désolés.

Commençons par les horaires​​ des repas. Si vous visitez la​​ Norvège​​ c'est ce qui vous frappera en premier. En​​ général, les​​ norvégiens​​ ont 4 repas par jour: un​​ petit​​ déjeuner​​ classique, salé​​ ou sucré, généralement à base de tranches de pain; un​​ encas​​ vers 11h se​​ résumant​​ souvent à​​ 2 tartines​​ (la fameuse 'matpakke'​​ du 'lunsj'); le seul repas chaud​​ de​​ la​​ journée​​ vers 16-17h; et un repas succinct le soir (souvent​​ encore​​ des​​ tartines), le 'kveldsmat'.​​ Honnêtement, il​​ nous​​ a​​ été​​ difficile de s'adapter au​​ début. Ensuite nous avons eu des enfants, et allant à la​​ crèche​​ et​​ à​​ l'école,​​ et étant​​ donc​​ soumis au​​ rythme​​ norvégien, nous​​ n'avons pas​​ eu d'autres​​ choix que de nous adapter, vu qu'ils étaient affamés​​ à​​ 16h30​​ ;-).​​ Nous nous y sommes​​ très​​ bien faits​​ à​​ vrai dire.​​ C'est maintenant notre quotidien.​​ Le​​ 'dîner'​​ tôt​​ a 16-17h, déstabilisant au début,​​ permet​​ notamment​​ de​​ gérer​​ les nombreuses​​ activités​​ des​​ enfants qui se font en​​ soirée​​ en​​ Norvège.

Ensuite, chaque​​ pays​​ a ses traditions​​ et​​ ses​​ plats​​ emblématiques. En​​ tant que​​ français​​ on doit admettre que​​ nous​​ trouvons​​ la​​ culture​​ culinaire​​ assez peu​​ développée chez les​​ norvégiens, en​​ général...Alors, attention:​​ beaucoup​​ de​​ norvégiens​​ sont​​ de​​ très​​ bons​​ cuisiniers (bien meilleurs que nous! mais bon, on n'est pas des références en même temps...);​​ il​​ y​​ a de​​ très​​ bons​​ produits en​​ Norvège, et certains plats​​ traditionnels​​ sont​​ délicieux, bien que parfois surprenant​​ (pinnekjøtt, lutefisk, fårikål…).​​ 

 

IMG_0292.JPG ​​​​ large.jpg

Pinnekjøtt​​ - Lutefisk

 

large2.jpg ​​​​ norsk-mat.jpg

Fårikål -​​ Kjøtboller

 

Par contre, il faut admettre qu'en ce qui concerne le quotidien,​​ ce n'est pas​​ très​​ varié.​​ En France, les supermarchés sont trop 'super', 'hyper', etc. Le choix est souvent beaucoup trop grand, plus que nécessaire. On y est souvent perdus.​​ On fait des km pour 2 yaourts.​​ En Norvège, c'est l'opposé: les 'supermarchés' sont plutôt des 'mini'-marchés à vrai dire. Le choix des produits est souvent très restreint. Il n'y a souvent pas de choix en fait: une marque détient le monopole du produit, et c'est comme​​ ça, pas d'alternative. Mais​​ ça​​ s'améliore. Nous pouvons remarquer une nette évolution du contenu des boutiques en 10 ans. Nous trouvons aujourd'hui des produits qu'il était impossible de trouver il y a quelques années. Une diversité nouvelle qui démontre une évolution des mentalités. Encore quelques années d'évolution et les supermarchés norvégiens auront trouvé le juste équilibre entre diversité et quantité 😉

 

En ce qui concerne les restaurants, comme partout, il y a de tout, de l'excellent au passable, du fast-food de base au restaurant étoilé (ou​​ étoilable!)...

Ce qui​​ est​​ remarquable, c'est le​​ plat qui se retrouve sur TOUS les​​ menus de TOUS les restaurants:​​ ...le hamburger...et oui.​​ Ça​​ pique un peu nos gènes français quand même. Même si c'est souvent bien fait, un hamburger ​​ reste un hamburger...Mis à part ce culte du casse-croute américain, beaucoup de restos sont​​ très​​ bons, mais​​ ça​​ reste​​ somme​​ toute 'basique', et malheureusement​​ très​​ cher​​ (TRES CHER!). Le fameux hamburger est​​ généralement dans les 200NOK (20EUR) par exemple...Du coup, le resto n'a pas la même fonction sociale qu'en France. On ne peut y aller tous les jours ou sur un coup de tête. Avec un budget familial standard, le resto reste une exception à ne pas renouveler​​ trop souvent...dommage.​​ 

 

 

LE PAIN & LES 'PÅLEGG'

Alors, comme dit plus haut,​​ une​​ journée​​ classique​​ norvégienne​​ comporte beaucoup de​​ repas​​ à​​ base de pain. Premier​​ constat​​ malheureux: le pain​​ acheté​​ au​​ supermarché​​ n'est pas​​ terrible.​​ Ça​​ pourrait​​ être​​ beaucoup​​ mieux, surtout pour une population​​ en​​ mangeant autant. Le​​ pain est​​ généralement​​ très sec et​​ sans goût, souvent avec du sucre ajouté.​​ Deuxième​​ constat​​ malheureux: les 'pålegg',​​ littéralement 'ce que tu peux tartiner sur ta tranche de pain', en gros ce qu'ils mettent sur leurs tartines:​​ et​​ là,​​ ça​​ commence​​ à​​ être franchement déprimant pour les​​ français​​ que​​ nous sommes...Et oui, les​​ norvégiens​​ sont accros aux produits industriels​​ en tubes et​​ autres​​ boites, genre​​ pâtés​​ de foie, fromage en tube goût crevette, saucisse​​ ou lard,​​ et autre mélange​​ d'œufs​​ de poisson​​ extrêmement​​ salé​​ (le 'kaviar' des​​ norvégiens)... c'est​​ assez spécial,​​ déroutant,​​ souvent vraiment pas bon….mais...à​​ tester!​​ 😉​​ Cela​​ fait​​ entièrement​​ partie de leur culture!​​ 

 

palegg_1.jpg

The Norway Way, Jenny Blake, Schibsted

 

 

Si​​ vous passez en​​ Norvège, n'hésitez pas​​ non plus​​ à​​ tester le 'brunøst'.​​ En traduction directe, c'est du​​ 'fromage brun'. Il est​​ vendu sous forme de cube​​ sous plastique​​ que​​ vous​​ devez​​ découper​​ avec un outil​​ très spécifique, le 'ostehøvel'.​​ Tout un art!

C'est​​ surprenant. C'est sucré​​ et​​ ça​​ colle​​ aux​​ dents!​​ Ça​​ a plus le goût de caramel que de fromage.​​ Mais on s'y fait! Sur une​​ 'vaffel' (gauffre)​​ chaude avec un​​ café,​​ ça​​ passe​​ très​​ bien​​ après​​ 10 ans d'expériences​​ (de résignations?) culinaires​​ norvégiennes​​ 😉

 

TradisjonsMat0031-vafler-1160x655.jpg​​ brunost2.jpg

 

Ensuite,​​ dans​​ la​​ catégorie​​ 'pålegg',​​ le 'leverpostei'​​ est également remarquable: c'est du​​ pâté​​ de foie​​ industriel,​​ très​​ populaire, que​​ beaucoup​​ de​​ norvégiens​​ utilisent​​ quotidiennement​​ pour leur 'matpakke'​​ (nous inclus). Pourquoi​​ nous l'aimons? tout simplement pour son packaging: il​​ est​​ vendu dans une boite ronde​​ jaune criarde​​ avec une jolie​​ tête​​ d'enfant bien blond dessus, (caricature de l'enfant​​ norvégien​​ idéal?)...​​ j'ai à chaque fois l'impression d'acheter...du​​ pâté​​ d'enfants...#Delicatessen....

 

1022.jpg1030.jpg

 

 

LE 'MANGER SAIN' A LA SAUCE NORVEGIENNE...

Bref, tout cela ne serait qu'anecdotique si​​ ça​​ en restait aux habitudes​​ alimentaires. En​​ France, nous avons nombre de produits peu ragoûtants qui font partis de nos traditions culinaires. C'est simplement une​​ question​​ de culture, qui varie de pays en pays.

Ce qui nous a​​ surpris​​ en​​ Norvège​​ (consternés?), c'est​​ en définitive​​ la notion de ce qui est 'sain', ce qui est recommandé​​ par les nutritionnistes...

Explications: comme toute famille vivant en​​ Norvège, nos enfants sont suivis par les​​ équipes​​ médicales​​ et sociales du​​ système​​ norvégien. Nous sommes​​ régulièrement​​ conviés​​ à​​ des rendez-vous (1 fois par an?)​​ au centre médical​​ afin qu'une​​ infirmière​​ vérifie​​ la bonne santé​​ de nos enfants.​​ Très bien.​​ Nos​​ premiers​​ rendez-vous​​ ont​​ été, comment dire?...​​ très informatifs​​ quant​​ à​​ la​​ diététique​​ recommandée​​ par le​​ système​​ norvégien....Il nous​​ était explicitement recommandé​​ d'inclure dans le​​ régime​​ alimentaire de​​ nos​​ enfants​​ des tranches de​​ pain​​ tartinées​​ de 'leverpostei' et autre 'kaviar'​​ (les produits industriels en tube cités plus haut)... Nous avons​​ même​​ été​​ réprimandés​​ pour​​ ne​​ pas​​ donner​​ suffisamment​​ à notre fille...Et oui...le​​ gouffre est​​ immense.​​ Nous qui étions très fiers d'annoncer que notre enfant mangeait 'équilibré' (à notre sens), avec beaucoup de fruits et de légumes, nous​​ nous​​ sommes vus vivement critiqués... C'était très déstabilisant.​​ Ce qui pour nous​​ français​​ est​​ considéré​​ comme des produits​​ à​​ valeur​​ diététique​​ faible, voir non recommandé​​ (produits​​ industriels​​ à liste d'ingrédients non identifiables à rallonge),​​ est​​ ici fortement recommandé pour la bonne croissance des enfants. C'est un​​ détail, mais qui​​ illustre​​ bien les​​ différences​​ culturelles​​ énormes​​ qui peuvent exister entre​​ différents​​ pays.​​ 

 

 

LA FAMILLE, LES ENFANTS

C'est un des​​ points​​ extrêmement​​ positif​​ en​​ Norvège: l'importance de la​​ cellule​​ familiale​​ et des enfants.​​ C'est ce qui nous a fait rester vivre ici en fait. La société est organisée autour de la famille. La priorité est donnée constamment aux enfants, aux parents, à la famille. C'est exceptionnel. Vous trouverez par exemple des toilettes avec tables à langer partout, et très régulièrement des pièces aménagées de fauteuils et canapés pour l'allaitement. L'allaitement se pratique de façon naturelle partout sans problème. Les enfants sont les bienvenus partout,​​ et​​ toujours très bien accueillis.​​ 

Au boulot, si vous êtes jeunes parents et que vous êtes encore en train de travailler après 16h, c'est louche;​​ après 17h vous êtes une mauvaise mère / un mauvais père: et oui, les crèches et autres garderies ferment au plus tard à 16h30-17h ici!

 

P1160531.jpg

The Norway Way, Jenny Blake, Schibsted

 

 

LA POLITESSE

Si vous venez en​​ Norvège, sachez que la​​ politesse​​ a une​​ définition​​ très​​ différente​​ ici. On ne vous tiendra​​ généralement​​ jamais la porte​​ par exemple. Et si vous​​ êtes une​​ femme, ne vous attendez pas a​​ être​​ traitée​​ différemment.​​ Ne vous en offusquez​​ pas: l'égalité​​ est de mise ici! 😉

Sachez qu'il est​​ également​​ de coutume d'enlever ses chaussure​​ à​​ l'entrée​​ des​​ maisons.

 

 

CONNEXION

Autre fait marquant: les​​ norvégiens​​ sont hyper​​ connectés.​​ C'est​​ très​​ impressionnant. Ils ont en​​ permanence​​ le téléphone​​ en main,​​ même​​ en​​ conduisant, un​​ véritable​​ fléau​​ national. Ils font tout par applications sur mobile ou par internet. Tout se​​ gère​​ par login et password. C'est​​ très​​ pratique​​ pour un grand nombre de choses (notamment les​​ factures, les​​ réservations​​ & co.), mais​​ ça​​ reste surprenant quand on les voit tous rivés sur leurs portables. Comme dans​​ n'importe quel pays​​ aujourd'hui vous​​ me direz? oui,​​ mais​​ ici, le portable en​​ question​​ est​​ XXL et​​ dernier cri! et il n'est​​ pas rare de voir des enfants de 6-7 ans​​ avec​​ un smartphone​​ beaucoup​​ plus​​ évolué​​ que votre vieux machin de​​ 3-4​​ ans d'âge...

 

 

LA CRECHE, L'ECOLE...

Autres​​ petites​​ anecdotes que nous pouvons vous compter concernant les enfants, la​​ crèche​​ et l'école.​​ 

La​​ gestion des enfants et​​ de leur​​ éducation​​ est​​ très​​ différente​​ de ce​​ à quoi nous sommes​​ habitués en France. Et​​ vu que cela concerne ce que l'on a de plus​​ cher, cela nous marque​​ profondément, nous​​ déstabilise​​ souvent...

Il faut​​ déjà​​ savoir que l'école​​ ne commence qu'à​​ partir de 6 ans en​​ Norvège.​​ Avant les​​ enfants vont​​ à​​ la​​ crèche​​ (payante). Ils ne commencent donc l'apprentissage des lettres et des​​ chiffres officiellement qu'à​​ 6 ans.​​ Ensuite, l'école​​ se​​ déroule​​ grosso modo de 8h30 a 13h15. Apres 13h15, soit les​​ enfants vont a la garderie (le 'SFO')​​ (payant)​​ (mais​​ ça, c'est uniquement jusqu'à 9-10 ans), soit ils rentrent​​ chez​​ eux. Et oui...En​​ Norvège, les​​ enfants​​ apprennent​​ très​​ tôt​​ l'indépendance,​​ notamment​​ pour se rendre​​ à​​ l'école​​ il est​​ fortement​​ recommandé​​ -​​ dès 6 ans​​ -​​ de laisser l'enfant marcher seul vers​​ l'école. C'est assez surprenant pour des​​ français​​ de voir tous ces​​ petits bouts​​ de​​ choux​​ avec leurs gros sacs marcher​​ à​​ 8h du matin tout seuls vers l'école! Mais​​ la​​ Norvège​​ est une​​ société​​ très​​ protectrice, alors tout le​​ monde garde un​​ œil​​ sur les enfants des​​ autres, et​​ ça​​ se passe​​ très​​ bien​​ en définitive.​​ 

L'apprentissage​​ scolaire​​ commence donc assez tard comparé​​ aux standard​​ français. Mais​​ il apparait qu'arrivé​​ au bac, les​​ niveaux​​ sont​​ comparables, c'est que le​​ système​​ doit​​ être​​ bien fait...?​​ On verra quand nos enfants​​ atteindront cet âge!​​ 😉

Pendant​​ les​​ premières​​ années à la crèche,​​ le​​ développement​​ de​​ l'enfant​​ est​​ axé​​ sur les​​ développements​​ personnel, moteur et social. C'est​​ fondamental dans​​ la​​ société​​ norvégienne. Il y a notamment​​ une​​ très​​ forte​​ culture​​ du 'outdoor': il faut​​ être​​ dehors​​ le plus souvent possible,​​ en famille, par tout temps. Il​​ est donc fondamental que les​​ enfants​​ s'habituent​​ tôt​​ à être​​ dehors. Nos enfants ont par​​ exemple​​ été​​ dans ce qu'ils​​ appellent​​ des​​ crèches​​ 'outdoor'​​ ('friluftbarnehage'). L'idée​​ étant​​ qu'ils passent​​ le​​ plus de temps possible en forêt, où​​ ils​​ apprennent​​ à​​ crapahuter, escalader, utiliser des​​ couteaux, allumer un feu...C'est surprenant au​​ début,​​ et pour nous​​ ça​​ a souvent​​ été​​ déstabilisant...comme​​ lorsque​​ nous​​ avons​​ reçu​​ une photo de notre fille de 3 ans qui taillait du bois en forêt​​ avec​​ une couteau-scie faisant la​​ moitié​​ de sa taille...​​ ou quand on a​​ récupéré​​ notre​​ fils en train​​ de​​ faire sa sieste dans sa poussette couverte de neige...​​ Si vous votre cœur s'arrête.​​ Ici c'est​​ normal. Nos enfants vont d'ailleurs​​ très​​ bien et se​​ débrouillent très​​ bien seuls dehors 😉

 

558.jpg

L'embarras de la mauvaise mère qui ne reconnait pas son enfant à la crèche…du vécu…;-)

The Norway Way, Jenny Blake, Schibsted

 

 

L'ALCOOL

Si vous venez en Norvège, 3 points essentiels concernant l'alcool:

- les boissons alcoolisées autres que la bière ne sont vendus que dans des magasins spécifiques (les 'Vinmonopolet') pour cause de monopole d'état; et attention: il n'y en a pas partout et ils ont des horaires d'ouverture assez restreintes! Voir le site internet dédié:​​ https://www.vinmonopolet.no/

- c'est extrêmement (extrêmement!) cher...

- la tolérance au volant est de 0,2...boire ou conduire en Norvège, il faut VRAIMENT choisir!

 

 

 

Que faire​​ en Norvège?

 

 

La​​ Norvège​​ est​​ un​​ pays​​ extrêmement​​ divers, et​​ extrêmement...grand! Si​​ vous planifiez de venir y faire un tour,​​ à​​ moins que​​ ce ne soit​​ pour 2 mois, il va falloir faire des​​ choix, car le pays est​​ beaucoup trop vaste pour le​​ visiter en 2 semaines.​​ Ou alors vous passerez votre temps sur la route...ou alors vous avez un budget conséquent et pourrez prendre un avion tous les 3 jours!

Avant tout, sachez​​ également​​ que les voies de circulation sont 'particulières' en​​ Norvège. Etant donne la​​ géographie du pays, avec chaînes montagneuses et côtes​​ extrêmement découpées, l'infrastructure routière est 'peu​​ développée'​​ comparé​​ à​​ la​​ plupart des​​ pays​​ européens. Il n'y a quasiment pas de doubles​​ voies rapides. La​​ plupart des 'grands axes'​​ reliant​​ les​​ grandes villes​​ se résument à​​ des routes simples​​ à​​ une voie de circulation​​ passant​​ par de nombreux villages. L'état​​ des routes est​​ régulièrement​​ mauvais et les limitations vitesses oscillent entre 40​​ et 80​​ km/h, la plupart du temps 60, avec un​​ trafic​​ régulièrement​​ saturé​​ par les​​ camions et camping cars. Les choses s'améliorent cependant​​ doucement. L'Etat ayant​​ décidé​​ d'investir dans l'amélioration​​ de​​ nombreuses​​ voies de circulation,​​ notamment la route​​ principale, la E6, la​​ colonne​​ vertébrale du pays​​ qui relie Oslo au​​ Nord de la​​ Norvège. Mais​​ bon,​​ même​​ si vous​​ pouvez​​ maintenant​​ y rouler​​ à​​ 110km/h​​ par endroits (youhou!​​ profitez,​​ ça​​ dure pas longtemps!), il vous faudra au​​ minimum 8h pour joindre Olso a Trondheim par exemple (pour...500km...oui, oui...).​​ Ça​​ vous change de l'Allemagne!

 

La​​ Norvège​​ est un pays qui se visite pour ses paysages, pour sa nature exceptionnelle.​​ 

De fait, les photos​​ résument​​ beaucoup​​ mieux le pays qu'un long texte descriptif...

 

 

Les Lofoten

 

Au Nord de la​​ Norvège, les​​ Lofoten sont un​​ archipel d'îles​​ très​​ photogéniques: une​​ série​​ de blocs montagneux surgissant de la​​ mer, isolant des​​ fjords, des​​ vallées étroites et des​​ petits villages de​​ pêcheurs​​ avec des maisons​​ en bois rouge​​ accrochées​​ aux rochers. C'est l'une des photos​​ emblématiques​​ de la​​ Norvège.​​ 

 

FLICKR ALBUM

 

Lofoten-ete2010d 171.jpg ​​​​ Lofoten-ete2010e 024.jpg

 

 

Nordland

 

Nordland est la​​ région​​ située​​ grosso modo entre​​ Narvik et Brønnøysund​​ (incluant les Lofoten). Prenez la route​​ Fv17​​ qui longe la​​ côte, elle​​ est magnifique et​​ vous​​ fera passer par des​​ paysages​​ grandioses​​ et variés.​​ Avec des fjords, des îles, des montagnes douces, des plateaux désertiques...Prenez​​ votre​​ temps et n'hésitez​​ pas​​ à explorer les​​ routes​​ secondaires et les​​ sentiers​​ pédestres.​​ 

 

FLICKR ALBUM

 

Juin-2016-f 170.JPG ​​​​ Juin-2016-f 192.jpg

 

Juin-2016-f 259.jpg

 

 

Oppland

 

Au centre​​ de la Norvège. Une région incluant de nombreux parcs nationaux magnifiques, oscillant entre moyenne et haute montagne, entre vastes forêts, toundra et montagnes pelées couvertes de bruyères battues par les vents. Dovre, Rondane, Jotunheimen...Des couleurs exceptionnelles changeantes a chaque instant.

 

FLICKR ALBUM

 

Norge-fieldexcuTorgeir-September2016 434.jpg

 

Norge-fieldexcuTorgeir-September2016 570.jpg

 

 

 

Trøndelag - Møre-Romsdal - Sogn - Hordaland - Rogaland

 

La série de régions s'étendant depuis Trondheim (Sør-Trøndelag) au centre, jusqu'à Stavanger (Rogaland) au Sud-Ouest. Les photos typiques de​​ Norvège​​ viennent en​​ majorité​​ de ces​​ régions: les fjords aux​​ falaises​​ abruptes, les​​ glaciers, les​​ cascades​​ interminables, les paysages avec mer en premier plan, forêts de sapins en second, et pics montagneux enneiges au fond. Les​​ célèbres​​ sites de Geiranger, Trollstivegen, Atlantic Road, Trolltunga, Preikestolen​​ tous listes dans tous les guides touristiques...se trouvent tous le long de cette côte​​ tourmentée.​​ 

 

FLICKR ALBUM

 

Juillet-2016-VacsVestlandet-e 460.JPG ​​​​ Juillet-2016-VacsVestlandet-e 589.jpg

 

Norge-fieldexcuTorgeir-September2016 602.JPG

 

 

Rogaland - Vest Agder - Aust Agder - Telemark

 

La côte Sud de la Norvège et son arrière pays à ne pas oublier. Très populaire, très prisé des norvégiens. De nombreux ports de plaisance, des voiliers et bateaux par milliers, des plages de sable fin, un arrière pays aux centaines de sentiers de randonnée à la nature grandiose.​​ 

 

Norge-fieldexcuTorgeir-September2016 363.jpg

 

Norge-fieldexcuTorgeir-September2016 377.jpg

 

 

 

Østland - Vestland

 

De part et d'autre du graben d'Oslo. Des paysages uniques de granites érodés, polis​​ par les glaciers et le temps, des plages de sable blanc aux eaux turquoises bordées de forêts de pins. Par moment on se croirait dans le Sud de la France...jusqu'a ce qu'on mette un pied dans l'eau 😉

 

FLICKR​​ ALBUM

 

 

Juillet-2017-vacs-Vest-Østland 1126.JPG

 

Juillet-2017-vacs-Vest-Østland 2182.jpg

 

 

Svalbard

 

Le Svalbard est un archipel sous protectorat norvégien situe au nord de la Mer de Barents, aux confins de l'Arctique.​​ C'est un espace quasi vierge où la rudesse du climat arctique domine. Les paysages sont grandioses, uniques, exceptionnels, fascinants.​​ 

 

FLICKR​​ ALBUM

 

 

 

Svalbard-Aug2016-a 315.jpg

 

Svalbard-Aug2016-b 1139.JPG

 

 

 

Restaurants avec option​​ sans gluten

 

 

Ce qu'il y a d'exceptionnel avec la Norvège c'est que l'information sur les allergies en général et sur la maladie céliaque en particulier est excellente. La plupart des gens connaissent la maladie et savent en quoi elle consiste. Du coup, la plupart des restaurants et cafés ont des menus ou les allergènes sont listés de façon détaillée et très claire. Soit cela est fait dans le menu normal, soit dans un menu à part qu'il vous suffit de demander a votre arrivée. Du coup, on n'a pas vraiment une liste spécifique de restos à donner...

 

Gardez cependant en tête que la Norvège c'est chère, oui, spécialement pour la nourriture, et que les restaurants ont généralement des prix exorbitants (comparés à la France). Par exemple: le plat standard qui se retrouve sur quasi tous les menus est le hamburger (...ben oui...). Préparez vous à payer facilement dans les 200-250 NOK pour un simple hamburger...​​ (...ben oui...)​​ 

Les grosses chaines de resto / fast food trouvable à travers tout le pays sont les internationaux McDo et Burger King, et les locaux Egon, Pepe's Pizza et Jordbær. Tous proposent des plats spécifiquement sans gluten, ou des versions sans gluten de leurs plats principaux (hamburger et pizza inclus). Nous avons eu l'occasion de tester ces enseignes plusieurs fois et n'avons jamais eu de problème de contamination croisée. Les protocoles sans gluten en cuisine semblent donc être respectés 😉

 

 

 

Notre bilan

 

 

LOGISTIQUE SANS GLUTEN

Vous n'aurez aucun problème pour trouver des produits sans gluten en Norvège. La communication sur les​​ allergènes est​​ très bonne. Tous les restaurants ont des menus où les allergènes sont listés très clairement. Des produits sans gluten des marques Schar, Semper et Toro se trouvent dans toutes les boutiques alimentaires, de la petite supérette de village aux supermarchés des grandes villes.

Voir nos pages sur le sans-gluten.

 

 

 

 

LIENS INTERNET UTILES

https://www.visitnorway.fr/

http://www.routard.com/guide/code_dest/norvege.htm

 

 

 

Lien FLICKR

 

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.